Nutricionista en Delicias, Madrid

Control de la diabetes: comer dietas saludables para los diabéticos puede ayudar a perder peso, regulando los niveles de glucosa en la sangre, prevenir o retrasar el desarrollo de diversas complicaciones de la diabetes y mantener la presión arterial y los niveles de colesterol en su cuerpo. Ello requieres que se reduzca la ingesta de alimentos que contienen sales y azúcares añadidos, además de evitar comer alimentos fritos porque contienen grandes cantidades de grasas saturadas.

Huesos y dientes sanos: las dietas ricas en calcio y magnesio son importantes para tener huesos y dientes sanos. Así se mantiene la fortaleza ósea y se reduce el riesgo de osteoporosis y artritis degenerativa en las etapas avanzadas. Hay muchos alimentos ricos en calcio, como los productos lácteos bajos en grasa, el repollo y el pescado enlatado. Las nueces, las semillas y las verduras de hoja verde son buenas fuentes de magnesio.

Salud intestinal: las bacterias que están naturalmente presentes en los intestinos juegan un papel importante en el proceso de digestión y metabolismo, y también producen algunos tipos de vitamina K y vitamina B. Una dieta alta en grasas y azúcares y baja en fibra aumenta el riesgo de infecciones en los intestinos. Es aconsejable comer verduras, frutas, legumbres y granos.

Fibra dietética: promueve el movimiento intestinal normal, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de intestino y diverticulitis.  

Estado de ánimo mejorado: cierta evidencia sugiere que la dieta está relacionada con el estado de ánimo. Los estudios han demostrado que comer alimentos ricos en carga glucémica puede causar un aumento de los síntomas de fatiga y depresión.

Reducción del riesgo de cáncer: la nutrición poco saludable puede conducir a la obesidad, lo que puede aumentar el riesgo de cáncer. A su vez, una dieta que renuncia a verduras y frutas hace aumentar el riesgo de desarrollar la enfermedad. Comer alimentos ricos en fibra reduce el riesgo de cáncer de hígado.

Promoción de la salud del corazón: la Organización Canadiense del Corazón y los Accidentes Cerebrovasculares dice que el 80% de las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares tempranos pueden reducirse mediante cambios en el estilo de vida, como comer alimentos saludables y aumentar la actividad física.

• Reducir la ingesta de calorías, ayudando a reducir el peso.
• Aumentar la ingesta de alimentos ricos en proteínas, estos alimentos ayudan a aumentar la sensación de saciedad y pueden aumentar la quema de calorías.
• Beber suficiente agua puede ayudar a reducir el peso, aumentar la quema de calorías y puede reducir el apetito.
• Cocinar alimentos a la parrilla en lugar de freírlos, evitando asi la formación de algunos compuestos tóxicos que se han asociado con un mayor riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas.
• Comer verduras, equilibrando la dieta y contribuyendo a la pérdida de peso.
• Coma frutas enteras en lugar de beber sus jugos; el jugo carece de la fibra dietética que se encuentra en las frutas enteras, lo que puede hacer que los niveles de azúcar aumenten más rápido.